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新疆过油肉拌面的做法

时间:2017-01-10 18:45来源:自治区人民政府网 作者: 点击:


主料:面粉

辅料:羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱

调料:盐、酱油、白糖、番茄酱

做法:

1、将面粉用淡盐水和成面团,切成面剂子刷油,用保鲜膜包好醒1小时备用;

2、坐锅点火倒油,下羊肉煸炒,加酱油、盐炒散,放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒,加白糖、番茄酱调味炒熟;

3、将制好的面剂子做成拉条,煮熟捞出浇上菜即可食用;

特点:筋斗爽滑,咸鲜可口。

(责任编辑:俞丽)
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